Project by Arch. Riccardo Vallese
Location Jesolo, Venezia, Italy
Furnitures La Bottega del Falegname
Refrigerated Frigotecnica
2015
Quando il baco si trasforma in crisalide e poi farfalla, questo è il caso del Bistrò31, dopo molti anni di stadio embrionale i gestori Cristiano e Silvia necessitano di dare una svolta al loro baco, La Casa del Panino, trasformandola in quello che oggi è il Bistrò31, una farfalla.
L’idee nasce da una sinergia con la committenza definibile unica, la volontà di dare un tocco tradizionalista, un tocco di freschezza e un tocco d’unicità, da tutto questo si sviluppa il progetto, concepito in quasi due anni ma realizzato in due mesi.
Il locale risulta essere totalmente decontestualizzato dal luogo in cui si trova, gode di una serie di influenze e richiami prettamente cittadini e underground, entrandovi si viene travolti da influenze tipiche di città come Venezia, Parigi, New York, San Francisco, luoghi ricchi di influenze date dal crocevia che rappresentano, tutto questo si rispecchia sulla scelta dei materiali, un gioco continuo di contrasti, la volontà di utilizzare un abete vecchio, ossidato, rovinato per dare quel tocco di vissuto ad un locale neonato, un top in porfido spazzolato per rendere grezzo un materiale prezioso e pratico per luogo di lavoro, uno specchio grande come tutta la parete per conferire grande profondità ad un’ambiente angusto, un’altra parete lavorata con cemento a spatola per dare quel impressione di ancora qualcosa di incompiuto.
Per non parlare dell’illuminazione, corpi illuminanti a scomparsa nel contro soffitto, corpi illuminanti a sospensione e applique della Toscot, azienda che rispecchia delle influenze provenzali, perfette per lo stile che vogliamo conferire al locale.
Quando si decide di fare necessità virtù, viste le dimensioni ridotte del locale, questa è stata la vera sfida, quando ogni singolo centimetro è di vitale importanza, da questo nasce la scelta di sviluppare in altezza tutta una serie di spazi adibiti a mensole o magazzini, come il soppalco a vista sopra il bagno, uno spazio generoso a portata di mano per accatastare ed esporre vari prodotti e non solo.
Ed in ultima, il banco bar, il quale genera un nuovo rapporto con il plateatico esterno, grazie all’apertura saliscendi con le spine della birra a vista, rende possibile la fusione con la terrazza ampliando lo spazio vitale.