Al identificar como PUEBLO el espacio y el proyecto para Mistura 2015, queremos describir un lugar que es CONSOLIDADO, pues Mistura llega a su octava edición afirmándose como una realidad y una marca en la que muchísimos peruanos se IDENTIFICAN.
Un lugar que es ESTRUCTURADO/ORGANIZADO con dos ingresos marcados por dos UMBRALES CULTURALES, espacios funcionales e informativos previos a la Feria en donde el público podrá INTERACTUAR con la tradición gastronómica del Perú antes de acceder al corazón de MISTURA, ordenado según un patrón de avenidas, calles y pasajes (bien identificados gracias a un intenso trabajo de gráfica y señalética) en donde se insertan los "hitos", elementos "institucionales" como el auditorio y el Gran Mercado y que define los espacios COLECTIVOS, los patios de mesas, la plaza, los espacios que representan el alma de MISTURA, porque finalmente MISTURA es un lugar para COMPARTIR, en donde la gente da vida a una EXPERIENCIA GASTRONOMICA, siendo la GASTRONOMIA por su misma definición LA RELACION ENTRE LAS PERSONAS, LOS ALIMENTOS Y EL ENTORNO.