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MARICU
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Mexico City, Mexico
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MARICU
Mexico City, Mexico
Firm
Type
STATUS
Built
YEAR
2018
SIZE
1000 sqft - 3000 sqft
BUDGET
$1M - 5M
El proyecto de Centro de Artes Culinarias (CAC) y Maricú Cocina Dulce (MCD) se estructura a partir de unir las dos marcas con objetivos distintos, pero con un fin en común: la repostería.
El CAC es una escuela profesional de repostería que ocupa el 80% del local. La estrategia de diseño se enfocó en el alto desempeño de lo espacios, considerando dos cocinas para clases grupales cada una con capacidades distintas de alumnos y por otro lado haciendo que estas se unieran haciendo una gran aula o cocina en la cual se pueden desarrollar conferencias o clases demostración.
MCD es una marca que ofrece repostería francesa. Ocupa el 20% restante del local total, desarrollando una disposición muy practica para poder mostrar los productos y al mismo tiempo poder prepararlos, el local se compone de un área de venta, cocina y un pequeño espacio para el consumo de alimentos.
El CAC es una escuela profesional de repostería que ocupa el 80% del local. La estrategia de diseño se enfocó en el alto desempeño de lo espacios, considerando dos cocinas para clases grupales cada una con capacidades distintas de alumnos y por otro lado haciendo que estas se unieran haciendo una gran aula o cocina en la cual se pueden desarrollar conferencias o clases demostración.
MCD es una marca que ofrece repostería francesa. Ocupa el 20% restante del local total, desarrollando una disposición muy practica para poder mostrar los productos y al mismo tiempo poder prepararlos, el local se compone de un área de venta, cocina y un pequeño espacio para el consumo de alimentos.
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