El desarrollo y planificación de este proyecto fue trabajado por un equipo de profesionales de alto nivel que utilizó criterios constructivos y estratégicos basados en la necesidad del proyecto, respetando el diseño generado por la cadena de restaurantes. Una de las dificultad más grande de este proyecto fue iniciar la planificación con información parcial ya que se dieron continuas modificaciones durante el proceso; sin embargo se logró finalizar el proyecto según cronograma pactado incluyendo la cuantificación de materiales y plan de oferta.