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Farnham Kitchen and Facility
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Farnham, Canada
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Farnham Kitchen and Facility
Farnham, Canada
Firm
Type
STATUS
Built
YEAR
2012
SIZE
25,000 sqft - 100,000 sqft
BUDGET
$10M - 50M
Le projet a été réalisé en consortium avec la firme Architecture 2000, qui a contribué aux dessins d’exécution. FABRIQ était l’expert-conseil principal et à ce titre était responsable de la programmation, la conception, la préparation de tous les documents, la coordination avec les ingénieurs et autres spécialistes, le lien avec MDN et Construction Défense Canada (CDC), ainsi que le suivi de chantier. Il s’agissait d’une nouvelle construction de 2075m2 sur un étage abritant une cuisine et salle à manger pour le Ministère de la Défense Nationale (MDN) pour la garnison Farnham, à Québec. La salle à manger a été conçue pour 300 places assises, et la cuisine a une capacité normale de 600 repas (2 services) à l’heure. La conception a prévu des circulations sans croisement pour les utilisateurs et un parcours sans croisement des aliments du quai jusqu’à l’assiette. Les espaces sont lumineux et faciles à naviguer, avec un éclairage naturel et des vues vers l’extérieur pour la quasi-totalité des espaces.
Le projet visait une certification LEED Argent, il a finalement été certifié Or. Suite à la réalisation de ce projet, FABRIQ a été appelé à concevoir de nouveaux projets tels que celui pour la garnison Saint-Jean, cité ci-avant.
Le projet visait une certification LEED Argent, il a finalement été certifié Or. Suite à la réalisation de ce projet, FABRIQ a été appelé à concevoir de nouveaux projets tels que celui pour la garnison Saint-Jean, cité ci-avant.
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